Новость недели
Новые правила для мороженого. Может ли новый ГОСТ на его производство повлиять на рынок?
В России обновили ГОСТ на мороженое: в него можно добавлять пробиотики и мальтодекстрин для повышения конкурентоспособности. The Dairy News спросил участников рынка, что сейчас происходит с рынком и может ли обогащенное мороженое стать драйвером рынка.
Комментарии экспертов
Дарья Красова, бренд-стратег во ВкусВилле
Дмитрий Журавлев, управляющий партнер, руководитель компании «Кизельманн Рус»:
Михаил Лачугин, независимый эксперт по продвижению продуктов питания в торговые сети
Наталья Уткина, заместитель директора Союз Мороженщиков России
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
