Липецкая область 26.01.2026

В Липецкой области выросла продуктивность дойного стада

Источник: svetich.info

В течение 2025 года в крупных и средних хозяйствах Липецкой области от одной коровы было получено 9,55 тонн молока, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона. Как отметила руководитель ведомства Екатерина Маркова, в прошлом году, в целом по области, в хозяйствах всех категорий было произведено порядка 345 тыс. тонн молока.

«По предварительным данным, в 2025 году в хозяйствах всех категорий региона произведено 345 тыс. тонн молока. Наши лидеры – Тербунский, Задонский и Липецкий округа», — уточнила министр сельского хозяйства Липецкой области.

Кстати, по итогам января-ноября прошлого года Липецкая область входит в топ-10 регионов Центрального федерального округа по производству молока в сельхозорганизациях, занимая 9 место. За 11 месяцев 2025 года в хозяйствах области надоили 263,6 тыс. тонн молока.

Лидером ЦФО по производству молока является Воронежская область, где за январь-ноябрь получили более 847 тыс. тонн молока. Второе место по итогам 11 месяцев занимает Рязанская область. На третьей строчке окружного рейтинга находится Подмосковье. В этих регионах производство молока в период с января по ноябрь 2025 года составило 571,7 тыс. тонн и 556 тыс. тонн соответственно.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.