Предприятия Кубани увеличили производство сыров в I квартале 2026 г. на 0,8%

Производством сыров в крае занимается порядка 70 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Мощности предприятий края по производству сыров составляют 41,7 тыс. т в год. Сыроделы Кубани производят широкий ассортимент сыров, выпуск мягких сыров, как правило, сосредоточен на малых предприятиях.

По данным ведомства, кубанские сыры составляют 2,3% от общероссийских объемов производства и 23% от объемов производства сыров в Южном федеральном округе.

Одна из крупнейших компаний по выпуску сыров в Краснодарском крае «Сыры Кубани», которая принадлежит «Агрокомплексу им. Н. И. Ткачева», произвела 3,6 тыс. т сыров в первом квартале 2026 года. Как РБК Краснодар рассказали в пресс-службе холдинга, в текущем году наблюдается покупательский спрос на сыры на уровне прошлого года.

По данным СПАРК, ООО «Сыры Кубани» зарегистрировано в Выселковском районе Краснодарского края в 2016 году. Основной вид деятельности — производство сыра и сырных продуктов. Руководит предприятием Юлия Харевич. Выручка компании от продажи превысила 10,4 млрд руб. по итогам 2025 года, чистая прибыль достигла почти 179 млн руб. «Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева» выступает головной компанией, ей принадлежит 100% уставного капитала «Сыры Кубани».