Первая кофейня сети «Лалибела кофе» открылась в Москве
Источник: retail.ru
Ресторанный холдинг «Росинтер Ресторантс» в партнерстве с российской компанией ООО «Лалибела кофе» продолжит развивать сеть кофеен Costa Coffee под брендом «Лалибела кофе». Первая кофейня открылась в московском ТЦ «Авиапарк».
«Лалибела кофе» будет работать в формате обслуживания с посадкой и в формате take away.
С 2012 года холдинг «Росинтер» развивал кофейни под брендом Costa Coffee по договору коммерческой концессии (франчайзинга), однако с 1 января 2023 года британский кофейный бренд Costa Coffee принял решение о приостановке работы в России. Все кофейни продолжили работу в штатном режиме, в тех же локациях под временным названием Coffee.
«Мы не просто сменили название, мы обновили концепцию, начиная от ассортимента, до новой айдентики и дизайна интерьера. При этом мы пересмотрели ценовую политику и сделали наши кофейни более демократичными» — сообщила директор бренда «Лалибела кофе» Кристина Вольская.
Как рассказала президент ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» Маргарита Костеева, решение о создании «Росинтером» нового кофейного бренда было принято по нескольким причинам.
«Во-первых, партнерство с производителем кофе (ООО „Лалибела кофе“) гарантирует нам поставки качественного продукта и синергетический эффект в продвижении нового бренда. Во-вторых, наш накопленный опыт ведения кофейного бизнеса и действующая сеть кофеен, которая дополняет портфель ресторанных брендов „Росинтера“ с точки зрения универсальности концепций. В-третьих, устойчивый рост кофейного сегмента открывает перспективы масштабирования проекта и в городских локациях, и на транспортных узлах, и по системе франчайзинга», — сообщила она.
В портфеле «Росинтера» - 19 кофеен (включая 4 франчайзинговых), которые работают в Москве, а также на территории крупнейших аэропортов и вокзалов Москвы и Казани. Партнер «Росинтера» ООО «Лалибела кофе» — российское кофейное производство полного цикла, которое работает на российском рынке с 2014 года.
Фото: «Лалибела кофе»
С 2012 года холдинг «Росинтер» развивал кофейни под брендом Costa Coffee по договору коммерческой концессии (франчайзинга), однако с 1 января 2023 года британский кофейный бренд Costa Coffee принял решение о приостановке работы в России. Все кофейни продолжили работу в штатном режиме, в тех же локациях под временным названием Coffee.
«Мы не просто сменили название, мы обновили концепцию, начиная от ассортимента, до новой айдентики и дизайна интерьера. При этом мы пересмотрели ценовую политику и сделали наши кофейни более демократичными» — сообщила директор бренда «Лалибела кофе» Кристина Вольская.
Как рассказала президент ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» Маргарита Костеева, решение о создании «Росинтером» нового кофейного бренда было принято по нескольким причинам.
«Во-первых, партнерство с производителем кофе (ООО „Лалибела кофе“) гарантирует нам поставки качественного продукта и синергетический эффект в продвижении нового бренда. Во-вторых, наш накопленный опыт ведения кофейного бизнеса и действующая сеть кофеен, которая дополняет портфель ресторанных брендов „Росинтера“ с точки зрения универсальности концепций. В-третьих, устойчивый рост кофейного сегмента открывает перспективы масштабирования проекта и в городских локациях, и на транспортных узлах, и по системе франчайзинга», — сообщила она.
В портфеле «Росинтера» - 19 кофеен (включая 4 франчайзинговых), которые работают в Москве, а также на территории крупнейших аэропортов и вокзалов Москвы и Казани. Партнер «Росинтера» ООО «Лалибела кофе» — российское кофейное производство полного цикла, которое работает на российском рынке с 2014 года.
Фото: «Лалибела кофе»
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
