Россия 22.03.2022

Молоко будет и останется

Источник: The DairyNews

Друзья! Не переживайте, молоко будет и останется. У нас сейчас есть куча панических настроений о том, что не будет Tetra Pak, как же без него жить и какой ужас. Но не стоит переживать!

Олег Сирота
основатель сыроварни «Русский пармезан»

Все публикации автора
Публикации других авторов
Авторы

В нашей стране есть огромное количество мощностей по таким бутылкам. Например, стекло, которое используем мы. На мой взгляд, самая удобная упаковка для вторичного использования — ее можно мыть и запускать ещё раз!

Также пластик. Есть огромное количество производителей, которые используют пластик и линии по его производству.
Пластик можно второй раз переработать и сделать из него шины или скамейки.

А вот у Tetra Pak самый большой минус — это гниение на свалках. Он очень плохо разлагается и гниет.

Хоть и есть большой плюс — это хранение год и больше. Ведь именно такое молоко, которое стоит по году в тепле — это и есть розлив в такой упаковке.

Но сейчас сегмент технологий позволяет разливать асептически даже такую бутылку и долго хранить.

Так что повода для переживаний нет!

Источник: Телеграм-канал Олега Сироты

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.