Экспорт кубанских сыров снизился на 4% в I квартале 2026 г.

«В I квартале 2026 года предприятия экспортировали порядка 102 т сыров и сырных продуктов, на 4% меньше показателя аналогичного периода 2025 года», — следует из ответа ведомства на запрос редакции.

Предприятия региона в 2025 году экспортировали порядка 390 т сыров и сырных продуктов, что на 20% меньше в сравнении с показателем 2024 года. Основными странами, импортирующими данную продукцию из Краснодарского края, являются Казахстан, Абхазия и Беларусь.

Производством сыров в крае занимаются порядка 70 компаний и индивидуальных предпринимателей. Мощности предприятий составляют 41,7 тыс. т в год. Согласно данным краевого министерства, кубанские сыры составляют 2,3% от общероссийских объемов производства и 23% от объемов производства сыров в ЮФО.

По оценке федерального центра «Агроэкспорт», ежегодно Россия экспортирует около 33–35 тыс. т сыра, из которых основная доля в настоящее время поступает в страны ближнего зарубежья. В качестве наиболее перспективных рынков сбыта эксперты выделяют Казахстан, Узбекистан, Сербию, Китай, Малайзию, Вьетнам, Монголию, Саудовскую Аравию, ОАЭ и Египет.