Горячая тема
«У нас в сельском хозяйстве простых лет не бывает». Как молочная отрасль пережила «непредсказуемый» и «нестандартный» 2024 год?
Накануне Нового года The DairyNews.ru собрал комментарии экспертов молочной отрасли, чтобы узнать профессиональное мнение о том, как производители и переработчики молока пережили очередной непростой год. Участники рынка расставили акценты на главных событиях, поделились успехами и достижениями, прогнозами на будущий год, отметили ведущие тренды и тенденции, по которым будет развиваться молочная отрасль России.
Читать полностью
25.12.2024
Комментарий эксперта
Виталий Холмогоров, генеральный директор Лужского молочного завода:– Год мы заканчиваем в целом неплохо, у нас начали работать две новые линии по розливу пастеризованного молока, как и планировалось. Кроме того, мы наращиваем выпуск напитков и продукции на растительной основе, которая в основном идет в сегмент HoReCa.
Из основных проблем текущего года могу назвать повышение цен на сырое молоко. И пока нет предпосылок для того что цены будут снижаться, поскольку дефицит молочного жира на рынке сохраняется.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
